判断题：水不利于烹饪原料非酶促褐变的呈色反应。A．正确B．错误

满足鼠笼型电动机全压启动的条件中错误的是（）。A.电动机启动时，其端电压应保证有足够的启动力姖； 电动机所配的生产机械允许全压启动； C.电动机启动时，所连接

水电厂厂用电变压器与离相封闭分支母线连接时，宜采用（ ）。A.三相油浸式变压器； B.三相干式变压器； C.单相油浸式变压器； D.单相干式变压器。

扩展名为.MOV的文件通常是一个（）。A．音频文件B．视频文件C．图片文件D．文本文件

亚甲基蓝分光光度法测定水中硫化物时，样品采集很关键，简述采样过程。

水电厂低压厂用电系统，采用双层辐射式供电时，在分配电屏的电源进线上应（）。A.装保护电器； B.装隔离电器； C.不装任何电器； D.装隔离电器和保护电器。