题目内容：
食品感官评价的作用？
参考答案：
问答题,简答题：食品感官评价的作用？
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：问答题,简答题
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（）是在罐头冷却时，让杀菌锅内保持一定的压力，等到罐头内容物充分冷却，内压缓和时，再放冷水中进一步冷却的方法。A
（）是在罐头冷却时，让杀菌锅内保持一定的压力，等到罐头内容物充分冷却，内压缓和时，再放冷水中进一步冷却的方法。A．喷淋冷却B．反压冷却C．常压冷却D．浸水冷却
钢筋弯折90度的量度差值是（）。A．1dB．0.5dC．2dD．6.25d
钢筋弯折90度的量度差值是（）。A．1dB．0.5dC．2dD．6.25d
无粘结预应力的特点是（）。A．需留孔道和灌浆B．张拉时摩擦阻力大C．易用于多跨连续梁板D．预应力筋沿长度方向受力
无粘结预应力的特点是（）。A．需留孔道和灌浆B．张拉时摩擦阻力大C．易用于多跨连续梁板D．预应力筋沿长度方向受力不均
组合开关由动触点、（）和外壳等组成。A．静触点B．方形转轴C．手柄D．定位机构
组合开关由动触点、（）和外壳等组成。A．静触点B．方形转轴C．手柄D．定位机构
通常把通道程序的执行情况记录在（）中。A．PSWB．PCBC．CAWD．CSW
通常把通道程序的执行情况记录在（）中。A．PSWB．PCBC．CAWD．CSW