单选题：血红蛋白(pI=7．07)、鱼精蛋白(pI=12．20)、清蛋白(pI=4．64)、α1-球蛋白(pI=5．06)及β一

题目内容：

血红蛋白(pI=7．07)、鱼精蛋白(pI=12．20)、清蛋白(pI=4．64)、α1-球蛋白(pI=5．06)及β一球蛋白(pI=5．12)，在pH值为4．9的溶液中进行电泳时，向正极泳动的蛋白质是 A．血红蛋白
B．全部都是
C．鱼精蛋白
D．清蛋白、α1球蛋白、β球蛋白
E．清蛋白

参考答案：

答案解析：

关于蛋白质变性的叙述，哪项正确

关于蛋白质变性的叙述，哪项正确A．变性蛋白质会发生分子量的变化 B．变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致 C．蛋白质变性后，其溶液的黏度降低 D

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