单选:下列关于宴会服务描述正确的是()。 题目分类:管理学 题目类型:单选 查看权限:VIP 题目内容: 下列关于宴会服务描述正确的是()。A.主人致词时,服务员立即给宾客斟酒B.宾主离席讲话时,服务员立即备好酒跟随等候在讲台旁C.服务员随时撤换有三个以上烟头的烟灰缸D.吃完点心后送上水果以示宴会结束 参考答案:
中餐厅接待的特点是客人到餐厅的时间不一、人数不定,所以接待客人的主要类型是()。 中餐厅接待的特点是客人到餐厅的时间不一、人数不定,所以接待客人的主要类型是()。A.宴会客人B.散客C.贵宾D.商人 分类:管理学 题型:单选 查看答案
中餐宴会选用餐巾花造型时应考虑宴会的规模和主题,描述正确的是()。 中餐宴会选用餐巾花造型时应考虑宴会的规模和主题,描述正确的是()。A.盘花优于杯花B.杯花优于盘花C.注重色彩搭配、突出主位、美观大方、烘托主题D.选用10种不同造型的餐巾花 分类:管理学 题型:单选 查看答案