题目内容：
为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应遵循的原则是食物的生物学种属越近越好，搭配的种类越多越好。（ ）
参考答案：
答案解析：
选择题：为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应遵循的原则是食物的生物学种属越近越好，搭配的种类越多越好。（ ）
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
低温可以杀灭微生物。（ ）
低温可以杀灭微生物。（ ）
淀粉是蛋白含量低的食品。（ ）
淀粉是蛋白含量低的食品。（ ）
学龄前儿童单位体重的营养素和能量需要低于成年人。（ ）
学龄前儿童单位体重的营养素和能量需要低于成年人。（ ）
3天回顾法调查通常选择1个工作日和2个休息日进行。（ ）
3天回顾法调查通常选择1个工作日和2个休息日进行。（ ）
动植物食物平衡膳食结构主要以中国为代表。（ ）
动植物食物平衡膳食结构主要以中国为代表。（ ）