选择题:味精在pH不同的情况下,鲜味有所不同,味精在pH( )时鲜味最强。 题目分类:公共营养师 题目类型:选择题 查看权限:VIP 题目内容: 味精在pH不同的情况下,鲜味有所不同,味精在pH( )时鲜味最强。 A.6.0 B.7.0 C.8.0 D.7.5 参考答案: 答案解析: