题目内容：
食品原料的采购管理就是根据（）和实施计划购货，并以最低的价格购得保证质量的原料。A．加工方法
B．食品分类
C．原料性质
D．生产需要
参考答案：
单选：食品原料的采购管理就是根据（）和实施计划购货，并以最低的价格购得保证质量的原料。
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：单选
- 查看权限：VIP
A．加工方法
B．食品分类
C．原料性质
D．生产需要
A．加工方法
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