填空题：添加（）于蛋黄中能增加蛋黄中微生物的耐热性，而且盐之增加高于糖。

金融机构具有决定利率、汇率、证券价格等重要价格信号的功能，并通过调节价格引导资源配置，这体现了金融市场的（　　）功能。A．资源配置B．资金融通C．经济调节D．定价

关于网络信息的特点，正确的说法有哪些？（）A．内容丰富、涵盖范围广泛B．多媒体组合，形式多样C．信息来源分散、无序，缺乏统一管理D．自由，缺乏管制，无国界

技防工程具有防入侵、防盗窃、防抢劫、防破坏、防爆安全检查等功能（A．正确B．错误

在单细胞凝胶电泳实验中，凋亡细胞（正常细胞的核为球形）的实验结果是（）。A．细胞核仍为球形B．细胞核具有一个彗星状尾巴，尾巴泳动速率较快C．细胞核具有一个彗星状尾巴，尾巴泳动速率较慢D．形成DNA梯状条带

以下哪些蛋白是特异蛋白（）A．血红蛋白B．角蛋白C．收缩蛋白D．糖酵解酶