单选:烤是利用各种烘炉内的高温把制品烤熟。中火的炉温通常在()范围,烤制的成品表面呈金黄色或黄褐色。A.80~110℃ 题目分类:中级中式烹调师 题目类型:单选 查看权限:VIP 题目内容: 烤是利用各种烘炉内的高温把制品烤熟。中火的炉温通常在()范围,烤制的成品表面呈金黄色或黄褐色。A.80~110℃B.110~170℃C.170~190℃D.190~240℃ 参考答案:
一直流继电器为24V,接交流24V时()。A.吸合B.不吸合C.打枪D.延时吸合 一直流继电器为24V,接交流24V时()。A.吸合B.不吸合C.打枪D.延时吸合 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
髋骨( )A.具有光滑的耳状关节面B.不构成骶髂关节C.参与骨盆的构成D.由椎骨融合而成E.内有骶管 髋骨( )A.具有光滑的耳状关节面B.不构成骶髂关节C.参与骨盆的构成D.由椎骨融合而成E.内有骶管 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
下列各组词语中,注音没有错误的一组是( ) A.自缢(yì) 伶俜(pīn) 编纂(zuǎn) 载(zǎi)笑 下列各组词语中,注音没有错误的一组是( ) A.自缢(yì) 伶俜(pīn) 编纂(zuǎn) 载(zǎi)笑载言B.契(qiè)阔 婀娜(nuó) 修茸(qì) 渐(jiàn)车帷裳C. 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案