题目内容：
科学研究证明，非饱和脂肪酸含量高和饱和脂肪酸含量低的食物有利于预防心脏病。鱼通过食用浮游生物中的绿色植物使得体内含丰富的非饱和脂肪酸“奥米加-3”。而牛和其他反刍动物通过食用青草同样获得丰富的非饱和脂肪酸“奥米加-3”。因此，多食用牛肉和多食用鱼对于预防心脏病都是有效的。以下哪项如果为真，最能削弱题干的论证?（ ） A．在单位数量的牛肉和鱼肉中，前者非饱和脂肪酸“奥米加-3”含量要少于后者
B．欧洲疯牛病的风波在全球范围内大大减少了牛肉的消费者，增加了鱼肉的消费者
C．牛和其他反刍动物在反消化的过程中，把大量的非饱和脂肪酸转化为脂肪酸
D．实验证明，鱼肉中含有的非饱和脂肪酸“奥米加-3”比牛肉中含有的非饱和脂肪酸更易于人吸收
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