题目内容：
影响谷类中矿物质吸收利用的成分是（ ）。
A.磷酸
B.淀粉
C.果糖
D.植酸
参考答案：
选择题：影响谷类中矿物质吸收利用的成分是（ ）。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
AI是通过研究营养素的个体需要量求出来的，不是通过对健康人群摄入量的观察或实验获得的。（ ）
AI是通过研究营养素的个体需要量求出来的，不是通过对健康人群摄入量的观察或实验获得的。（ ）
自然界中的氨基酸常见分类原则是（ ）。
自然界中的氨基酸常见分类原则是（ ）。
影响同年龄女性基础代谢的主要因素是（ ）。
影响同年龄女性基础代谢的主要因素是（ ）。
回顾法调查的误差来源有（ ）。
回顾法调查的误差来源有（ ）。
婴幼儿2岁半时胸围小于头围，则要考虑（ ）。
婴幼儿2岁半时胸围小于头围，则要考虑（ ）。