题目内容：
食品中脂类物质氧化酸败速度的因素有哪些？
参考答案：
问答题,简答题：食品中脂类物质氧化酸败速度的因素有哪些？
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：问答题,简答题
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肴肉
肴肉
以下属于复述策略的有（）
以下属于复述策略的有（）多项选择题 A、运用背景知识，联系客观实际B、提问C、做笔记D、运用有意识记E、记忆方法多样化
在重大国际比赛中，为祖国争光所激起的拼搏精神，会激励运动员们克服重重难关去夺取金牌。这体现的情绪状态是()。
在重大国际比赛中，为祖国争光所激起的拼搏精神，会激励运动员们克服重重难关去夺取金牌。这体现的情绪状态是()。单项选择题 A、心境B、激情C、应激D、道德感
最稳定、最重要的学习动机是（ ）。
最稳定、最重要的学习动机是（ ）。单项选择题 A、内部学习动机B、自我提高内驱力C、附属内驱力D、认知内驱力
课后评价时，专家型教师和新教师关注的焦点相同。 （ ）
课后评价时，专家型教师和新教师关注的焦点相同。 （ ）判断题 对错