多选题：某企业期望针对某疾病高危人群研发强化食品，应考虑的内容包括__________。

题目内容：

某企业期望针对某疾病高危人群研发强化食品，应考虑的内容包括__________。 A．城市居民缺乏的必需营养素
B．所选食物载体是否是可供高危人群食用的食品
C．强化食品的销售前景
D．强化剂的用量是否足以纠正高危人群营养问题
E．强化食品的长期高消费摄人是否会引起新的卫生问题

参考答案：

答案解析：

下列有关营养素补充剂的说法，正确的有__________。

下列有关营养素补充剂的说法，正确的有__________。A．营养素补充剂是单纯以一种或数种经化学合成或天然动植物中提取的营养素为原料加工制成的食品 B．营养素

分类：公共营养师二级题型：多选题

食品安全标准中有关食品的技术要求通常包括__________。A．感官要求 B．污染物使用范围 C．微生物限量 D．理化指标 E．生产环节中的注意事项

分类：公共营养师二级题型：多选题

下面不属于营养素补充剂的是__________。 A．维生素A B．碘 C．硒 D．脂肪

分类：公共营养师二级题型：多选题

强化铁时，适合选择__________作为强化载体。 A．米粉 B．酱油 C．人造奶油 D．蛋黄酱

分类：公共营养师二级题型：多选题

某多维营养素补充剂维生素A标示值为800μg，检测结果在__________范围内可以认为是合理的。 A．640μg～960μg B．>640μg C．480μ

分类：公共营养师二级题型：多选题