多选题：煎、炸、炒的烹调方法对营养素的影响是（　）。

下列属于细菌性食物中毒的流行病学特点的是（　）。

近几年来，农民收入增长缓慢已经成为国民经济发展中的突出问题。试说明解决这一问题的依据、重要意义与主要措施。

在营养学评价中，客观指标评价主要包括（　）。

中国男、女性按腰臀比例判断腹型肥胖的标准是（　）。

机体缺乏维生素K可引起（　）。