判断题：菜品的鲜味是一种令人愉悦，提高食欲的味道,来源于富含蛋白质的原料分解出的含氮物质和加入鲜味调味品。（ ）

题目内容：
菜品的鲜味是一种令人愉悦，提高食欲的味道,来源于富含蛋白质的原料分解出的含氮物质和加入鲜味调味品。（ ）
参考答案：
答案解析：

当成年人缺乏维生素B1时，其（　）。

当成年人缺乏维生素B1时，其（　）。A．24小时尿维生素B1排出量少于90µg B．每小时夜尿维生素B1排出量少于1µg C．或空腹2小时尿维生素B1排出量少于

分类：公共营养师四级  题型：判断题
查看答案

下列关于小肠绒毛的描述正确的是（　）。

下列关于小肠绒毛的描述正确的是（　）。A．绒毛是小肠粘膜的环形平滑肌收缩引起的粘膜局部向表面突出 B．每一条绒毛的外面是一层柱状上皮细胞 C．多个绒毛构成皱襞

分类：公共营养师四级  题型：判断题
查看答案

常见营养缺乏病因有摄入不足、消化吸收不良、（　）、消耗量和需要量增加等。

常见营养缺乏病因有摄入不足、消化吸收不良、（　）、消耗量和需要量增加等。A．消瘦 B．利用率过高 C．摄入过多 D．利用率下降

分类：公共营养师四级  题型：判断题
查看答案

超载(　　)以上的客车，必须进行分载，严禁只罚款不分载。

超载(　　)以上的客车，必须进行分载，严禁只罚款不分载。 A．20% B．30% C．35% D．40%

分类：公共营养师四级  题型：判断题
查看答案

在运价制定方法中，成本导向定价法包括（　　）。

在运价制定方法中，成本导向定价法包括（　　）。A．成本加成定价法 B．固定成本定价法 C．长期变动成本定价法 D．边际贡献定价法 E．损益平衡定价法

分类：公共营养师四级  题型：判断题
查看答案