单选题：测量上臂紧张围的正确方法是（　　）。

题目内容：
测量上臂紧张围的正确方法是（　　）。 A．被测者上臂斜平举约75°角，手掌向上握拳并用力屈肘
B．被测者上臂斜平举约60°角，手掌向上握拳并用力屈肘
C．被测者上臂斜平举约45°角，手掌向上握拳并用力屈肘
D．被测者上臂斜平举约30°角，手掌向上握拳并用力屈肘

参考答案：
答案解析：

人的基础代谢能量指的是（　　）。

人的基础代谢能量指的是（　　）。A．处于清醒、空腹、安静的状态下维持体温所需最低的能量 B．处于清醒、空腹、安静的状态下维持心脏器官活动等基本生命活动所需最低的

分类：公共营养师三级  题型：单选题
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牛奶中的碳水化合物是（　　）。

牛奶中的碳水化合物是（　　）。A．麦芽糖 B．蔗糖 C．乳糖 D．葡萄糖

分类：公共营养师三级  题型：单选题
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有一个男性青年，特别喜欢吃皮蛋，最近出现恶心、呕吐、食欲不振、腹胀、便秘、便血、腹绞痛、眩晕、烦躁不安等症状，排除生物性

有一个男性青年，特别喜欢吃皮蛋，最近出现恶心、呕吐、食欲不振、腹胀、便秘、便血、腹绞痛、眩晕、烦躁不安等症状，排除生物性食物中毒，请营养师做出怎样的诊断和营养治

分类：公共营养师三级  题型：单选题
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为了满足生长发育的需要，10～13岁儿童（　　）。

为了满足生长发育的需要，10～13岁儿童（　　）。A．铜的摄人量应高于成年人 B．碘的摄人量应高于成年人 C．铁的摄入量应高于成年人 D．钙的摄人量应高于成年人

分类：公共营养师三级  题型：单选题
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巴氏杀菌是杀死所有的（　　）。

巴氏杀菌是杀死所有的（　　）。A．致病菌 B．细菌 C．微生物 D．生物

分类：公共营养师三级  题型：单选题
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