题目内容:
食品营养标签解读(20分)以下是刘先生在超市购买的某品牌乳饮料的营养标签:
营养成分表
项目 |
每100毫升per100ml |
营养素参考值或NRV |
能量 |
260kJ |
3% |
蛋白质 |
3.29 |
5% |
脂肪 |
3.49 |
6% |
碳水化合物 |
4.79 |
2% |
钠 |
0mg |
0% |
钙 |
120mg |
15% |
维生素D |
1.3ug |
26% |
维生素D可促进钙的吸收。维生素D有助于骨骼和牙齿的健康。钙是人体骨骼和牙齿的主要组成成分,许多生理功能也需要钙的参与。
(1)食用一瓶乳饮料(250ml),摄取的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的量各为多少?
(2)对能量和三大能源物质供能比进行计算和评价。
(3)指出该份营养标签的营养声称和营养成分功能声称。
(4)根据该营养标签给出食用建议。
参考答案:
答案解析: