题目内容:
番茄红素存在于番茄、西瓜等一些红色果蔬中。研究人员用脂肪含量极高的食物喂养实验鼠,然后从它们身上提取脂肪组织,与番茄红素进行接触。结果发现,番茄红素具有脂溶性特点,可以抑制脂肪细胞分泌蛋白质。而脂肪细胞大量分泌蛋白质会引起慢性炎症,从而诱发肥胖,由此引发的一些相关疾病,例如Ⅱ型糖尿病、高血压等。因此,研究人员认为番茄红素有助于预防这些与肥胖有关的疾病。 以下哪项为真,最能质疑上述结论( )
A.此前的研究已经证实,番茄红素具有良好的抗氧化功效 B.番茄红素结构稳定,经过高温烹调后其营养价值会发生改变
C.食用番茄后,番茄红素在消化系统中结构和营养价值会发生改变
D.其他条件相同的情况下,那些每天多吃两个生番茄的人体重更轻
参考答案:
答案解析: