选择题：鞣质的通性为

  • 题目分类：生物化学
  • 题目类型：选择题
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题目内容：
鞣质的通性为
鞣质的通性为
A.具有还原性，易氧化
B.能和蛋白质或生物碱生成难溶于水的沉淀
C.能与三氯化铁反应呈蓝黑色或绿黑色，与铁氰化钾反应呈深红色
D.能与重金属盐如醋酸铅反应产生沉淀
E.易溶于极性溶剂
参考答案：

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