填空题：醋在蛋黄酱加工中有双重作用：一是（）；二是（）。

用石墨炉原子吸收光度法测定水中Cu、Pb、Zn、Cd时，通常用HCl介质。A．正确B．错误

氯代十六烷基吡啶光度法测定三硝基苯类化合物时，如果水样颜色较深，应如何处理？

2018年1月5日，某公司自行研发的一项非专利技术已达到预定可使用状态，累计研究支出240万元，累计开发支出360万元（其中不符合资本化条件的支出80万元）。该项非专利技术使用寿命不能合理确定。2018年12月31日，该项非专利技术的可收回金额为260万元。假定不考虑相关税费，该公司应就该项非专利技术计提的减值准备金额为（）万元。A．20B．0C．100D．340

企业在日常经营过程中发行分期付息，到期一次还本的债券，在按期计提利息时，一般不会涉及的会计科目有（）。A．长期股权投资B．制造费用C．应付债券D．应付利息

由微细而封闭孔隙组成的材料λ小，而由粗大连通孔隙组成的材料λ大。A．正确B．错误