题目内容：
烹调原料初加工的技术要求是：（）和保证原料形态的完整性。A．减少损耗
B．保证原料的清洁卫生
C．保持原料的营养成分
D．以上都是
参考答案：
单选：烹调原料初加工的技术要求是：（）和保证原料形态的完整性。
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：单选
- 查看权限：VIP
A．减少损耗
B．保证原料的清洁卫生
C．保持原料的营养成分
D．以上都是
A．减少损耗
B．保证原料的清洁卫生
C．保持原料的营养成分
D．以上都是
今さら先生のせいにしたって、合格する（）。
今さら先生のせいにしたって、合格する（）。A．べきではないB．かもしれないC．わけではないD．までもない
Excel中向单元格输入3/5Excel会认为是（）。
Excel中向单元格输入3/5Excel会认为是（）。A．分数3/5B．日期3月5日C．小数3.5D．错误数据
下列哪种交换方式速度最快（）。
下列哪种交换方式速度最快（）。A．直通交换方式B．存储转发方式C．碎片隔离式D．速度一样
预算线的位置和斜率取决于()
预算线的位置和斜率取决于()A．消费者的收入;B．商品的价格;C．消费者的收入和商品价格;D．消费者的偏好、收入和商品的价格。
证券市场线用于（）证券特征线用于（）。
证券市场线用于（）证券特征线用于（）。A．估计一种证券的预期收益；估计一种证券的预期收益B．估计一种证券的预期收益；描述一种证券的实际收益C．描述一种证券的实际收益；描述一种证券的实际收益D．描述一种证券的实际收益；估计一种证券的预期收益