题目内容：
初乳的特点是__________。
A．呈淡黄色 B．蛋白质含量比成熟乳低
C．含丰富的抗体
D．脂肪含量比成熟乳高
E．乳糖含量比成熟乳低
参考答案：
答案解析：
多选题：初乳的特点是__________。
- 题目分类：公共营养师二级
- 题目类型：多选题
- 查看权限：VIP
B．蛋白质含量比成熟乳低
C．含丰富的抗体
D．脂肪含量比成熟乳高
E．乳糖含量比成熟乳低
B．蛋白质含量比成熟乳低
C．含丰富的抗体
D．脂肪含量比成熟乳高
E．乳糖含量比成熟乳低
乳母乳汁分泌的影响因素，主要有__________。
乳母乳汁分泌的影响因素，主要有__________。A．神经内分泌调节 B．精神因素 C．营养状况 D．年龄因素 E．身高
下列关于幼儿主要微量营养素需要叙述正确的有__________。
下列关于幼儿主要微量营养素需要叙述正确的有__________。A．幼儿期每天平均需要1．0mg的铁 B．我国儿童(尤其是农村儿童)膳食铁主要以植物性铁为主，吸
婴幼儿缺锌时会出现的临床症状有__________。
婴幼儿缺锌时会出现的临床症状有__________。A．生长发育缓慢 B．味觉减退、食欲不振 C．贫血、创伤愈合不良 D．免疫功能低下 E．口角炎
根据2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》，我国老年男性维生素A的RNI每日为__________μgRE。
根据2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》，我国老年男性维生素A的RNI每日为__________μgRE。A．600 B．800 C．900 D．1000
一般要求幼儿膳食蛋白质所供能量应占膳食总能量的__________，其中一半以上应是优质蛋白质。
一般要求幼儿膳食蛋白质所供能量应占膳食总能量的__________，其中一半以上应是优质蛋白质。A．8%～10% B．10%～15% C．12%～15% D．1