题目内容：
氨基酸评分（ ）。
A.可用于食物脂肪营养价值的评价
B.可用于混合食物蛋白质的评价
C.可用于单一食物蛋白质的评价
D.可用于食物蛋白质营养价值的评价
参考答案：
答案解析：
选择题：氨基酸评分（ ）。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
膳食纤维对下列作用最不明显的是（ ）。
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黄曲霉毒素主要损害的部位是（ ）。
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夜间飞行员尤其应注意哪种维生素的补充（ ）。
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主食强化需要在精白米面中强化，常用强化剂有铁、钙、赖氨酸和（ ）。
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氨基酸评分
氨基酸评分