题目内容：
制作滑炒鸡线滑油时的最佳油温以（）左右为宜。A．102℃
B．140℃
C．150℃
D．160℃
参考答案：
单选：制作滑炒鸡线滑油时的最佳油温以（）左右为宜。
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：单选
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A．102℃
B．140℃
C．150℃
D．160℃
A．102℃
B．140℃
C．150℃
D．160℃
下面关于《阳光灿烂的日子》表达不正确的一项是：（）
下面关于《阳光灿烂的日子》表达不正确的一项是：（）A．有仪式性的镜头B．是第四代导演的作品C．改编自《动物凶猛》D．以文革为背景
相对湿度越大，静电越强。
相对湿度越大，静电越强。A．正确B．错误
牵引作用不包括( )。
牵引作用不包括( )。
构音障碍治疗不包括
构音障碍治疗不包括
对注射给药的蛋白质多肽类药物没有稳定作用的是（）
对注射给药的蛋白质多肽类药物没有稳定作用的是（）A．缓冲剂B．矫味剂C．糖和多元醇类D．大分子化合物E．氨基酸