题目内容：
红烧鱼的成菜芡汁为（）。A．流芡
B．紧汁芡
C．包汁芡
D．跑马芡
参考答案：
单选：红烧鱼的成菜芡汁为（）。
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：单选
- 查看权限：VIP
A．流芡
B．紧汁芡
C．包汁芡
D．跑马芡
A．流芡
B．紧汁芡
C．包汁芡
D．跑马芡
制造燕窝的能工巧匠是一种海鸟叫（）。
制造燕窝的能工巧匠是一种海鸟叫（）。A．家燕B．海燕C．飞燕D．金丝燕
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犴是犴达罕的简称，又称四不像，属牛科，为食素的反刍动物。A．正确B．错误
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国家实行教师资格、职务、聘任制度，通过考核、奖励、（ ），提高教师素质，加强教师队伍建设。
国家实行教师资格、职务、聘任制度，通过考核、奖励、（ ），提高教师素质，加强教师队伍建设。单项选择题 A、学习和培训B、沟通和合作C、培养和培训D、交流和互访