题目内容：
用食盐保存海鱼，用盐量不应低于（ ）。
A．5% B．10%
C．15%
D．20%
参考答案：
答案解析：
单选题：用食盐保存海鱼，用盐量不应低于（ ）。
- 题目分类：基础知识
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
B．10%
C．15%
D．20%
B．10%
C．15%
D．20%
物理保藏
物理保藏
维生素A缺乏时出现最早的体征是（ ）。
维生素A缺乏时出现最早的体征是（ ）。
对食品营养强化的基本要求有哪些?
对食品营养强化的基本要求有哪些?
粪便标本根据不同的检测项目，保存措施不同，主要有（ ）。
粪便标本根据不同的检测项目，保存措施不同，主要有（ ）。
为保证血液分析结果的真实代表性，应早晨空腹或禁食6h以上时采血。（ ）
为保证血液分析结果的真实代表性，应早晨空腹或禁食6h以上时采血。（ ）