题目内容：
食源性疾病的发生发展的特征包括（ ）
A.食物是致病源 B.食物是携带和传播病原物的媒介 C.食源性疾病有急性中毒和感染的病理变化 D.病原物质是食物中所含的各种致病因子 E.食源性疾病多为人与人之间传染的结果
参考答案：
选择题：食源性疾病的发生发展的特征包括（）A.食物是致病源 B.食物是携带和传播病原物的媒介 C.食源性疾病有急性中毒和感染的病理变化 D.病原物质是食物中所含的各种
- 题目分类： 健康管理师(原题)
- 题目类型：选择题
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食物中毒按病原分类包括（ ）A.细菌性食物中毒 B.真菌及其毒素食物中毒 C.动物性食物中毒 D.有毒植物中毒 E.化学性食物中毒
食物中毒按病原分类包括（ ）A.细菌性食物中毒 B.真菌及其毒素食物中毒 C.动物性食物中毒 D.有毒植物中毒 E.化学性食物中毒
中国居民膳食中脂肪的参考摄入量为占总能量的（ ）A.10%～15% B.20%～25% C.40%～50% D.55%～65%
中国居民膳食中脂肪的参考摄入量为占总能量的（ ）A.10%～15% B.20%～25% C.40%～50% D.55%～65%
长期每天摄取食盐18克以上，患下列哪种疾病的可能性最大（）A.高脂血症 B.高血压病 C.糖尿病 D.胃癌
长期每天摄取食盐18克以上，患下列哪种疾病的可能性最大（）A.高脂血症 B.高血压病 C.糖尿病 D.胃癌
等量下列食物在体内产生能量最多的为（）A.脂肪 B.蛋白质 C.碳水化合物 D.酒
等量下列食物在体内产生能量最多的为（）A.脂肪 B.蛋白质 C.碳水化合物 D.酒
大豆及其制品营养特点错误的是( )。A.蛋白质含量高 B.氨基酸不平衡 C.脂肪含量高 D.大豆中还含有丰富的钙、硫胺素、核黄素、维生素 E.大豆异黄酮
大豆及其制品营养特点错误的是( )。A.蛋白质含量高 B.氨基酸不平衡 C.脂肪含量高 D.大豆中还含有丰富的钙、硫胺素、核黄素、维生素 E.大豆异黄酮