题目内容：
下列叙述正确的是（ ）。
A.传统的24 h回顾法调查不统计调味品的摄入量
B.膳食史法被广泛用于营养与慢性病的流行病学调查
C.顾名思义，24 h回顾法只需要调查被调查者1天的膳食摄入就可以了
D.记账法适用于幼儿园、学校等集体单位的膳食调查，不适用于家庭
参考答案：
答案解析：
选择题：下列叙述正确的是（ ）。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
营养教育时，医学科普文章必须坚持的第一原则是（ ）。
营养教育时，医学科普文章必须坚持的第一原则是（ ）。
在进行24 h回顾法调查时（ ）调查在外就餐的食物及摄入量。
在进行24 h回顾法调查时（ ）调查在外就餐的食物及摄入量。
水肿型营养不良的主要特征是（ ）。
水肿型营养不良的主要特征是（ ）。
在青少年时期，摄入脂肪时应注意脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为（ ）。
在青少年时期，摄入脂肪时应注意脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为（ ）。
膳食史法是一种（ ）的调查方法。
膳食史法是一种（ ）的调查方法。