判断题：公共营养师的职业守则是对其品格、纪律、责任、技能的要求。（　　）

贷款发放前，抵押人与银行要以书面形式签订抵押合同，抵押合同应包括（　）。 A．被担保的主债权种类、数额 B．债务人履行债务的期限 C．抵押物的名称、数量、质量、

对借款人的贷后监控包括（　）。 A．对管理状况的监控 B．对经营状况的监控 C．对财务状况的监控 D．对借款人与银行往来情况的监控 E．对借款人关联企业的监控

（　　）是葡萄糖耐量因子的组成部分。A．铬 B．铜 C．铁 D．锌

多食蔬菜水果可以降低罹患某些癌症的危险，增加摄入（　　）可以降低食管癌、胃癌和直肠癌等消化道肿癌的发病危险。A．多酚化合物 B．番茄红素 C．-胡萝卜素 D．萜

目前我国常用的判断儿童青少年营养不良和超重的方法是（　　）。A．年龄别身高法 B．总体脂肪法 C．年龄别体重法 D．身高别体重法