单选:水发有两种方式,它们是()。A.冷水发热水发B.煮发蒸发C.浸发漂发D.焖发泡发 题目分类:中级中式烹调师 题目类型:单选 查看权限:VIP 题目内容: 水发有两种方式,它们是()。A.冷水发热水发B.煮发蒸发C.浸发漂发D.焖发泡发 参考答案:
()理查德·伯顿在观看过伊丽莎白·泰勒的样片后对于她那种极快就能进入影片角色状态本领叹称为?A.神奇B.不可思议C.天然演员D.梦游 ()理查德·伯顿在观看过伊丽莎白·泰勒的样片后对于她那种极快就能进入影片角色状态本领叹称为?A.神奇B.不可思议C.天然演员D.梦游 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
轧辊要求:轧制作业区人员注意不允许超轧程生产,上机前轧辊质量要仔细检查发现问题及时处理。A.正确B.错误 轧辊要求:轧制作业区人员注意不允许超轧程生产,上机前轧辊质量要仔细检查发现问题及时处理。A.正确B.错误 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
关于水变性的叙述,下列哪项是错误的()。A.细胞膜损伤、钠泵功能障碍所致B.变性细胞胞质疏松并逐渐透明C.核稍大,并淡染D.HE染色容易与脂 关于水变性的叙述,下列哪项是错误的()。A.细胞膜损伤、钠泵功能障碍所致B.变性细胞胞质疏松并逐渐透明C.核稍大,并淡染D.HE染色容易与脂肪变性相鉴别E.属于轻、中度的细胞损伤 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
半夏具有的功效是()A.宣肺化痰,清热散结B.燥湿化痰,降逆止呕,消痞散结,消肿止痛C.清热化痰,软坚散结D.燥湿化痰,消肿散结E.燥湿化痰 半夏具有的功效是()A.宣肺化痰,清热散结B.燥湿化痰,降逆止呕,消痞散结,消肿止痛C.清热化痰,软坚散结D.燥湿化痰,消肿散结E.燥湿化痰,解毒散结 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案