题目内容：
（）俗称“热粉”，这种面团要求具有较强的延伸性，柔软、光润，并要有一定程度的可塑性。A．酥性面团
B．韧性面团
C．甜酥性面团
D．梳打饼干面团
参考答案：
单选：（）俗称“热粉”，这种面团要求具有较强的延伸性，柔软、光润，并要有一定程度的可塑性。
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：单选
- 查看权限：VIP
A．酥性面团
B．韧性面团
C．甜酥性面团
D．梳打饼干面团
A．酥性面团
B．韧性面团
C．甜酥性面团
D．梳打饼干面团
下列不属于保冷材料的是（）。
下列不属于保冷材料的是（）。A．聚氨酯泡沫B．聚四氟乙烯C．酚醛树脂D．珍珠岩
洋流仪依靠（）测量计算潮汐的波长与周期。
洋流仪依靠（）测量计算潮汐的波长与周期。A．声波B．激光C．电压D．电流
对于电气系统隔离的要求，错误的是（）。
对于电气系统隔离的要求，错误的是（）。A．由工艺人员进行操作B．断开所有供电源C．断开主回路并电容器放电D．上锁挂牌，确认电气隔离效果
下列有关敏感系数的说法中，不正确的有()。
下列有关敏感系数的说法中，不正确的有()。A．敏感系数为正数，参量值与目标值发生同方向变化B．敏感系数为负数，参量值与目标值发生同方向变化C．只有敏感系数大于1的参量才是敏感因素D．只有敏感系数小于1的参量才是敏感因素
某贮罐中有液体10m3，若其质量为8吨，则该液体的密度为800kg/m3。
某贮罐中有液体10m3，若其质量为8吨，则该液体的密度为800kg/m3。A．正确B．错误