题目内容：
冷冻保藏食品的原理主要是低温可以（ ）。
A．抑制食品中微生物生长繁殖 B．破坏食品中的酶
C．降低食品中水分含量
D．杀灭食品中大部分细菌
参考答案：
答案解析：
单选题：冷冻保藏食品的原理主要是低温可以（ ）。
- 题目分类：基础知识
- 题目类型：单选题
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B．破坏食品中的酶
C．降低食品中水分含量
D．杀灭食品中大部分细菌
B．破坏食品中的酶
C．降低食品中水分含量
D．杀灭食品中大部分细菌
佝偻病患者血液生化发生的变化不包括（ ）。
佝偻病患者血液生化发生的变化不包括（ ）。
骨软化病的实验室检查结果不正确的是（ ）。
骨软化病的实验室检查结果不正确的是（ ）。
食品安全性毒理学评价试验的内容包括哪些?
食品安全性毒理学评价试验的内容包括哪些?
食品安全评价的亚慢性毒性试验包括（ ）。
食品安全评价的亚慢性毒性试验包括（ ）。A．90天喂养试验 B．繁殖试验 C．传统致畸试验 D．代谢试验 E．致癌试验
高血压的病因可能与（ ）有关。
高血压的病因可能与（ ）有关。A．年龄 B．遗传 C．体重 D．环境 E．胰岛素抵抗