题目内容：
山东菜系是以（）和（）两地的地方菜所构成的。
参考答案：
填空题：山东菜系是以（）和（）两地的地方菜所构成的。
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：填空题
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路面工程施工中，相邻结构层之间的速度决定了相邻结构层之间的搭接类型，前道工序的速度快于后道工序时选用( )搭接类型。A.开始到开始 B.开始到完成 C.完成到开
路面工程施工中，相邻结构层之间的速度决定了相邻结构层之间的搭接类型，前道工序的速度快于后道工序时选用( )搭接类型。A.开始到开始 B.开始到完成 C.完成到开
以下不属于施工总体部署内容的是( )。A.建立施工管理机构 B.施工任务划分 C.施工顺序安排 D.施工总平面图设计
以下不属于施工总体部署内容的是( )。A.建立施工管理机构 B.施工任务划分 C.施工顺序安排 D.施工总平面图设计
( )是施工单位承包工程的依据，也是编制施工组织设计的基本依据。A.预算单价 B.施工合同文件 C.施工现场环境 D.预算定额
( )是施工单位承包工程的依据，也是编制施工组织设计的基本依据。A.预算单价 B.施工合同文件 C.施工现场环境 D.预算定额
论引起蛋白质变性的因素。
论引起蛋白质变性的因素。
线平衡（Line balancing）的改善原则和方法包括（）。A．改善瓶颈工序B．将瓶颈工序的作业内容分担给其它工序C．增加作业员，提高平
线平衡（Line balancing）的改善原则和方法包括（）。A．改善瓶颈工序B．将瓶颈工序的作业内容分担给其它工序C．增加作业员，提高平衡率D．合并相关工序，重新排布生产工序E．分解作业时间较短的工序，把工序安排到其他工序