题目内容：
小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为（ ）。
A．维生素A B．维生素E
C．维生素D
D．维生素B1
E．维生素C
参考答案：
答案解析：
单选题：小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为（ ）。
- 题目分类：执业医师
- 题目类型：单选题
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B．维生素E
C．维生素D
D．维生素B1
E．维生素C
B．维生素E
C．维生素D
D．维生素B1
E．维生素C
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