题目内容：
包的馅料一般为鲜嫩的（）原料为主。A．脆性
B．加工性
C．植物性
D．动物性
参考答案：
单选：包的馅料一般为鲜嫩的（）原料为主。
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：单选
- 查看权限：VIP
A．脆性
B．加工性
C．植物性
D．动物性
A．脆性
B．加工性
C．植物性
D．动物性
调味的第二阶段是原料（）的调味，即在加热过程中的适当时候，将调味品投入。
调味的第二阶段是原料（）的调味，即在加热过程中的适当时候，将调味品投入。A．上浆中B．加热中C．加热后D．加热前
闭路电视监控系统中摄像机和云台的安装应尽可能（ ）。
闭路电视监控系统中摄像机和云台的安装应尽可能（ ）。
练习中的反馈主要来自于内部反馈和外部反馈两方面。（）
练习中的反馈主要来自于内部反馈和外部反馈两方面。（）判断题 对错
下列关于竣工日期的说法中，正确的有（ ）。
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教师良好的教育能力体现在（）。
教师良好的教育能力体现在（）。多项选择题 A、较强的语言表达能力B、知识广博C、富有感情、有感染力D、富有个性E、改善实践