判断题：青春期生长发育女孩早于男孩，其持续时间也长于男孩。（　）

试述怎样进行社区营养教育？

社区动员的非政府组织主要包括各类团体组织，如国家和各省市自治区的营养学会、食物与营养咨询委员会、学生营养与健康促进会、消费者协会、食品协会、老年协会、妇联、青联

社区营养管理的主要工作内容有3个方面：了解社区人群营养和健康状况及影响因素，社区营养监测、干预和评价，社区营养改善。（　）

下列关于胃酸的描述正确的为（　）。

初乳中营养素含量比成熟乳丰富的有（　）。