题目内容:
某城市女性,30岁,文员(轻体力劳动),身高1.58m,体重65kg,实验室检查:HB:95g/l,血浆白蛋白:40g/l.膳食调差:蛋白质70g/d(其中肉类和大豆蛋白30g)脂肪:90g/d ,糖水化合物:260g/d 钙400mg/d .早餐能量360kcal,午餐能量6500kcal,晚餐能量1100kcal。根据上述材料,要求:20分1、计算体质指数并做出评价
2、评价实验室检查结果
3、计算膳食总能量并做出评价(要求根据城市女性能量平均需要量的修正值进行
4、计算膳食能量的营养素来源并做出评价
5、计算蛋白质在来源并做出评价
6、计算能量在餐次分布并做出评价
7、评价膳食钙的摄入量
参考答案:
答案解析: