问答题：简述点菜步骤。

中餐厅接待的特点是客人到餐厅的时间不一、人数不定，所以接待客人的主要类型是（）。A．宴会客人B．散客C．贵宾D．商人

学生做作业时，有的学生喜欢和别人对答案，不敢肯定自己的回答；有的学生坚持自己的答案。坚信自己答案的学生认知风格属于（）。单项选择题 A、沉思型B、冲动型C、场独立型D、场依存型

餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，若采用徒手斟酒，服务员应左手持服务巾，背于身后，右手持酒瓶的正确位置，这个正确位置应该是（）。A．下半部B．下部C．中部D．上部

从产生声音角度来看引起音质的不同主要是（）三个方面。

下列关于韵律特征的表述中，正确的有（）。A．韵律特征包括音质变化B．韵律特征包括声调语调C．韵律特征是对比性特征D．韵律特征不能独立存在E．长短音不属于韵律特征