题目内容：
糕点制品中，馅料制作时要注意什么？
参考答案：
问答题,简答题：糕点制品中，馅料制作时要注意什么？
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：问答题,简答题
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空气冷却器必须布置在操作温度等于或高于自燃点的可燃液体设备上方。（ ）
空气冷却器必须布置在操作温度等于或高于自燃点的可燃液体设备上方。（ ）
从评价的功能上去分，中小学教育评价的类型可分为（）
从评价的功能上去分，中小学教育评价的类型可分为（）单项选择题 A、正式评价和非正式评价B、相对评价和绝对评价C、形成性评价和总结性评价D、正确评价和错误评价
团队的构成要素有（）
团队的构成要素有（）多项选择题 A、共同愿景B、共同目标C、合理配置成员D、培养良好的团队文化
民用建筑中采用自动喷水灭火局部应用系统时，室内最大净空高度不应超过（ ）米。
民用建筑中采用自动喷水灭火局部应用系统时，室内最大净空高度不应超过（ ）米。
加糖炼乳在冲调后，在杯底发现有白色细小沉淀，俗称“小白点”。主要成分是（）
加糖炼乳在冲调后，在杯底发现有白色细小沉淀，俗称“小白点”。主要成分是（）A．碳酸钙B．草酸钙C．磷酸钙D．柠檬酸钙