单选：烹饪示范教学只有精通（）并能熟练准确地操作，才能收到示范教学的预期效果。A．烹调技术B．刀工技术C．勺工技术D．

题目内容：

烹饪示范教学只有精通（）并能熟练准确地操作，才能收到示范教学的预期效果。
A．烹调技术
B．刀工技术
C．勺工技术
D．烹调理论

参考答案：

点位控制

分类：中级中式烹调师题型：单选

某公司有29名销售员，负责公司产品在120个超市的销售工作。每个销售员最少负责3个，最多负责6个超市。负责4个超市的人最多但少于一半，而负责4个超市和负责5个超市的人总共负责的超市数为75个

分类：中级中式烹调师题型：单选

甲产品由三个生产步骤构成，采用逐步结转分步法计算成本。2011年6月第一生产步骤转入第二生产步骤的生产费用为15万元，第二生产步骤转入第三生产步骤的生产费用为26万元。本月第三生产步骤发生的

分类：中级中式烹调师题型：单选

分类：中级中式烹调师题型：单选

分类：中级中式烹调师题型：单选