选择题：红茶的加工工艺是鲜叶采摘后要经过高温杀青，然后经过萎凋、揉捻、叶子变红后再进行干燥（ ）。选择一项：

题目内容：
红茶的加工工艺是鲜叶采摘后要经过高温杀青，然后经过萎凋、揉捻、叶子变红后再进行干燥（ ）。
选择一项：
对
错
参考答案：

首次记载煮茶、买茶的文章是西汉王褒的《僮约》，记述的是（ ）地区的故事。选择一项：

首次记载煮茶、买茶的文章是西汉王褒的《僮约》，记述的是（ ）地区的故事。选择一项：A.陕西B.河南C.山东D.四川

分类：国家开放大学茶文化概论  题型：选择题
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有些地区的茶俗因为历史和（ ）环境的原因，保留着古老的饮茶方式。选择一项：

有些地区的茶俗因为历史和（ ）环境的原因，保留着古老的饮茶方式。选择一项：A.地理B.天文C.气象D.习惯

分类：国家开放大学茶文化概论  题型：选择题
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根据文化学研究，文化的（ ）结构有四个层次。选择一项：

根据文化学研究，文化的（ ）结构有四个层次。选择一项：A.外部B.内部C.顶部D.底部

分类：国家开放大学茶文化概论  题型：选择题
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茶叶生产和贸易的发达，为唐朝政府开辟了财政来源，开始征收茶税，其税律是（ ）之一。选择一项：

茶叶生产和贸易的发达，为唐朝政府开辟了财政来源，开始征收茶税，其税律是（ ）之一。选择一项：A.十分B.四分C.五分D.三分

分类：国家开放大学茶文化概论  题型：选择题
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