单选:滑炒肉丝中的“肉丝”属于()。A.主料B.辅料C.配料D.调味料 题目分类:中级中式烹调师 题目类型:单选 查看权限:VIP 题目内容: 滑炒肉丝中的“肉丝”属于()。A.主料B.辅料C.配料D.调味料 参考答案:
当天然水中的总碱度=总硬度时,水中必无永久硬度,也无钠盐碱度。()A.正确B.错误 当天然水中的总碱度=总硬度时,水中必无永久硬度,也无钠盐碱度。()A.正确B.错误 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
锅炉热化学试验前的预备试验的目的是:检查()工作,训练参加试验操作人员。A.准备B.试验C.安全D.运行 锅炉热化学试验前的预备试验的目的是:检查()工作,训练参加试验操作人员。A.准备B.试验C.安全D.运行 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
运用感觉器官感受外界事物的思维活动是()。A.抽象思维B.发散思维C.推理思维D.感性思维 运用感觉器官感受外界事物的思维活动是()。A.抽象思维B.发散思维C.推理思维D.感性思维 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
在()中,电动势丶电压丶电流的大小和方向随时间按正弦规律变化。A.直流电路B.正弦交流电C.脉冲电路D.脉动直流 在()中,电动势丶电压丶电流的大小和方向随时间按正弦规律变化。A.直流电路B.正弦交流电C.脉冲电路D.脉动直流电路 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案