判断题：烹调研究的目的和方向是向人们提供多式多样的名菜美点。

（）不是采用镶的手法制作的生坯。A．八宝鸡B．兰花香菇C．百花鱼肚D．秋叶鸽蛋

舌的不同部位对不同的味的敏感性也不同，一般舌尖对（）味最敏感。A．咸B．酸C．甜D．苦

调整平等主体的公民之间、法人之间及公民与法人之间的财产关系和人身关系的法律规范的总称是（ ）。

关于建筑施工企业安全生产许可证的说法，正确的是（　　）。

用来解决做什么和怎么做的问题的知识称为（）单项选择题 A、感性知识B、理性知识C、程序性知识D、陈述性知识