下列各题共用备选答案 A.蛋白质紫外吸收的最大波长280nm B.蛋白质是两性电解质 C.蛋白质分子大小不同 D.蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连 E.蛋白质溶液为亲水胶体 分子筛(凝胶层析)分离蛋白质的依据是 下列各题共用备选答案 A.蛋白质紫外吸收的最大波长280nm B.蛋白质是两性电解质 C.蛋白质分子大小 分类:粮油食品检验人员 题型:选择题 查看答案
下列氧化还原滴定法中,不需另加指示剂就能进行滴定的是()。A.高锰酸钾法B.碘量法C.重铬酸钾法 下列氧化还原滴定法中,不需另加指示剂就能进行滴定的是()。A.高锰酸钾法B.碘量法C.重铬酸钾法 分类:粮油食品检验人员 题型:选择题 查看答案
下列有关影响微生物生长的物理因素描述中,错误的是()。A.细胞芽孢较营养体更耐恶劣环境B.所有 下列有关影响微生物生长的物理因素描述中,错误的是()。A.细胞芽孢较营养体更耐恶劣环境B.所有 分类:粮油食品检验人员 题型:选择题 查看答案
对于一般的蛋白质来说,其蛋白质系数为()。A、6.25B、7C、7.35D、8 对于一般的蛋白质来说,其蛋白质系数为()。A、6.25B、7C、7.35D、8 分类:粮油食品检验人员 题型:选择题 查看答案