选择题：西餐菜肴在形态上以()为主。

()汽水是一种红褐色的浓香型汽水,具有草药浸出物特有的爽口风味。

角杆拉线不能完全替代抗风杆,遇装设拉线(或撑杆)的角杆或规定装设点的地形无法装设拉线时,可将抗风杆及防凌杆前移1~3个杆位,并从该杆重新计数。

每块餐巾可以揩擦()酒杯,以达到无水痕和手纹。

松土、沼泽地等经常淹积水、塌陷滑坡等地点的电杆,在安装杆根加强装置仍不够稳固时,可加装双方拉线来加固。

公用勺和公用筷的用法是服务员站在与主人位置成()角的位置上,右手持公用筷,左手握公用勺配合分菜。