单选：烹饪营养学是运用（）的基础理论、基本原理和基本实验技能来研究烹饪工艺过程中的营养问题及对人体健康影响的一门学科。

题目内容：
烹饪营养学是运用（）的基础理论、基本原理和基本实验技能来研究烹饪工艺过程中的营养问题及对人体健康影响的一门学科。
A．食品生物化学
B．食品工艺
C．卫生学
D．营养学
参考答案：

商业银行贷款重组是当债务人因种种原因无法按原有合同履约时，商业银行对原有贷款结构进行调整、重新安排、重新组织的过程，在此

商业银行贷款重组是当债务人因种种原因无法按原有合同履约时，商业银行对原有贷款结构进行调整、重新安排、重新组织的过程，在此，贷款结构包括（　）。

分类：中级中式烹调师  题型：单选
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现场施工准备工作的质量控制中，不包括()。

现场施工准备工作的质量控制中，不包括()。A．计量控制B．测量控制C．施工平面图控制D．技术交底和技术培训

分类：中级中式烹调师  题型：单选
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心理定势对解决问题具有（　　）

心理定势对解决问题具有（　　）单项选择题 A、积极作用B、消极作用C、既有积极作用也有消极作用D、没有作用

分类：中级中式烹调师  题型：单选
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对职业伤害事故，按照其后果的严重程度分类，特大伤亡事故是指一次死亡（）人及其以上的事故。

对职业伤害事故，按照其后果的严重程度分类，特大伤亡事故是指一次死亡（）人及其以上的事故。A．3B．5C．10D．15

分类：中级中式烹调师  题型：单选
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