题目内容：
关于淀粉酶，下述哪项是不正确的
A.Cl是其激活剂
B.淀粉酶能水解淀粉α-1，6糖苷键
C.淀粉酶作用最适pH6.9～7.0
D.测定淀粉酶时反应体系中不能缺少Ca
E.淀粉酶可以和大分子量的蛋白质形成复合物
参考答案：
答案解析：
选择题：关于淀粉酶，下述哪项是不正确的
- 题目分类：检验类
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
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