题目内容:
有人指出:可以用大蒜来鉴别地沟油——蒜对于黄曲霉素很敏感,在炒菜时放一颗剥皮的蒜子,如果蒜变红色,说明含有大量黄曲霉素,是地沟油。若蒜是白色的,说明食用油良好。 上述方法成立需要补充以下哪项作为前提?()
A.不同品种的蒜遇到黄曲霉素变红的程度相同 B.黄曲霉素对人体有严重危害 C.所有的地沟油中都含有黄曲霉素 D.所有人炒菜时都有放蒜的习惯
参考答案:
答案解析:
有人指出:可以用大蒜来鉴别地沟油——蒜对于黄曲霉素很敏感,在炒菜时放一颗剥皮的蒜子,如果蒜变红色,说明含有大量黄曲霉素,是地沟油。若蒜是白色的,说明食用油良好。 上述方法成立需要补充以下哪项作为前提?()
A.不同品种的蒜遇到黄曲霉素变红的程度相同 B.黄曲霉素对人体有严重危害 C.所有的地沟油中都含有黄曲霉素 D.所有人炒菜时都有放蒜的习惯