题目内容:
下列说法错误的是( )。
A.高浓度糖液破坏微生物细胞结构,可延长食品保存期 B.山梨酸钾是一种食物添加剂,可用于增加食品的风味 C.茶多酚能够抑制自由基的活性,可以作为食品防腐剂 D.β-胡萝卜素可以作为食用性色素,可以用于食品调色
参考答案:
答案解析:
下列说法错误的是( )。
A.高浓度糖液破坏微生物细胞结构,可延长食品保存期 B.山梨酸钾是一种食物添加剂,可用于增加食品的风味 C.茶多酚能够抑制自由基的活性,可以作为食品防腐剂 D.β-胡萝卜素可以作为食用性色素,可以用于食品调色