题目内容：
在食品腐败变质中，对脂肪分解力强的细菌是（）
A．枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌
B．无色杆菌属
C．芽胞杆菌属
D．糖酵母菌属、大肠菌群
E．红酵母属
参考答案：
职业资格题库：在食品腐败变质中，对脂肪分解力强的细菌是（） A．枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌 B．无色杆
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